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湖南株洲厨师烹饪学校培养大厨精英
湖南株洲厨师学校以餐饮企业岗位实际工作为目标，培养现代餐饮行业烹饪行政总厨。能够烹制湘、粤、川等传统名菜、新派川菜、海派粤菜、掌握中式面点、火锅、烧烤制作技术，精通八大菜系经典名菜、培养动手能力强、懂经营、善创新的酒店复合型人才，能胜任高档星级宾馆、酒店和大型餐饮连锁公司技术的岗位工作，具备独立开店的能力。
南洋烹饪学院大厨专业为学生提供理（理论）实（实践）一体教室并采用为先进的小班教学的授课方法，保证每位学员充分掌握理论及实践课程，终具备成为厨师长、行政总厨的能力。
